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Canjica cremosa aos 5 leites

Receita Canjica cremosa aos 5 leites

INGREDIENTES

    500 g de canjica boa
    2 xícaras de chá de açúcar
    1 lata de leite condensado
    200 ml de leite de coco
    5 colheres de sopa de leite em pó
    1 lata de creme de leite com soro
    400 g de chocolate branco picado

MODO DE PREPARO

    Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas
    Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia
    Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo.

    Reserve.

    À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos
    Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos
    Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos
    Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó

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