Bolo de Chocolate com Massa Pronta

Receita Bolo de Chocolate com Massa Pronta

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INGREDIENTES

    1 caixa de bolo de chocolate


    Recheio


    1 vidro de cerejas ao maraschino


    cerca de 400g de chantilly


    Cobertura


    200g de chocolate meio amargo


    1 lata de creme de leite sem soro


    Calda


    1/2 xícara de açúcar


    1/2 xícara de água


    2 colheres (sopa) de rum

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MODO DE PREPARO

    1º Unte e enfarinhe uma fôrma para bolo sem furo no meio e com aproximadamente 22 cm de diâmetro.


    2º Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 graus). Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem, espere esfriar, desenforme e corte ao meio com o auxílio de um barbante. Reserve.


    Cobertura


    Esquente o creme de leite em banho-maria. Acrescente o chocolate em pedaços e mexa até dissolver bem e formar um creme liso. Deixe esfriar um pouco e aplique.


    Calda


    Prepare a calda colocando em uma panela pequena o açúcar e a água. Ferva por 4 minutos. Retire a calda do fogo e acrescente o rum e a calda das cerejas. Espere esfriar.


    Montagem


    1º Coloque metade do bolo em um prato, regue com metade da calda e cubra com o chantilly.


    2º Distribua as cerejas cortadas em quatro por toda a superfície. Cubra com a outra metade do bolo.


    3º Fure a superfície com um garfo ou palito e vá aplicando com cuidado a outra metade da calda, esperando que seja absorvida pelo bolo.


    4º Cubra com a cobertura de chocolate, decore a gosto e leve à geladeira até o momento de servir.

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